В Украине 62% проверенного сливочного масла, которое в феврале подорожало на 11%, оказались фальсификатом.
Президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Валентин Безрукий, заявил что подделка не отличается по цене и ее практически невозможно распознать невооруженным глазом.
По его словам, фальсификат реже встречается в крупных торговых сетях.
Он рассказал, как обезопасить себя при выборе масла. «Супермаркеты «на виду», их легче «поймать» и оштрафовать. Потому большая часть фальсификата все же продается через ярмарки, базары, мелкооптовые рынки.
Когда вы покупаете что-то там, то рискуете гораздо больше, чем если купите масло в обычном супермаркете», – рассказал Безрукий.
Ориентироваться на цену, по его словам, при покупке масла не стоит. Фальсификат давно перестали продавать дешевле, так как покупатель сразу понимает, что с дешевым маслом что-то не так.
Сегодня фальсификат стоит почти столько же, как и настоящее масло. Высокая цена не является залогом качества. Отличить хорошее масло от фальсификата, по словам эксперта, в бытовых условиях невозможно.
«Все методы определения фальсификата, разрекламированные в интернете, скорее всего, введут потребителя в заблуждение. Пищевая промышленность не стоит на месте. К примеру, сейчас в фальсификат не обязательно кладут пальмовые жиры, как принято считать.
Жиры в купленном масле могут быть и животного происхождения, но не молочные, как нужно.
Потому, если хотите уберечься от подделок, лучше покупать сливочное масло проверенных торговых марок, которые ранее не были замешаны в фальсификате продукта», – советует эксперт.