Ученые обнаружили у черного перца способность подавлять коронавирус - О Киеве

Ученые обнаружили у черного перца способность подавлять коронавирус

 

Ученые обнаружили у черного перца способность подавлять коронавирус

Obozrevatel

Obozrevatel

ОБЩЕСТВО

03:00, 13.10.2020 Обновлено: 11:57, 13.10.2020

Вещество пиперин, содержащееся в черном перце, способно блокировать действие частей коронавируса SARS-CoV-2, отвечающих за размножение и проникновение в организм человека.

Об этом заявили исследователи из Индийского технологического института, сообщил ресурс Taylor & Francis Online.

К такому выводу ученые пришли, проанализировав взаимодействие 30 специй с вирусом.

Методом компьютерного моделирования они выяснили, что все специи в той или иной степени связываются с белком S, который помогает вирусу присоединиться к рецептору клетки-хозяина, и главной протеазой, отвечающей за размножение вируса. При этом активнее всех вел себя именно пиперин – вещество, отвечающее за острый вкус и аромат черного перца.



От Banganet


От Giraff


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы в Facebook